top of page
... UGLY FOOD, BEAUTIFUL PEOPLE
​ESTE TOMATE
SE VENDE
​ESTE TOMATE
SE TIRA
715 MILLONES DE TONELADAS DE FRUTAS Y VERDURAS SE DESECHAN EN EL MUNDO ...
... por estética
SUFICIENTES PARA ALIMENTAR A MÁS DE 1500 MILLONES DE PERSONAS
... PARA QUE QUEDE CLARO ...
FRUTAS Y VEGETALES
DESPERDICIADOS
45%
cereales
DESPERDICIADOS
30%
DE LA PRODUCCIÓN
MUNDIAL
DE LA PRODUCCIÓN
MUNDIAL
carne
DESPERDICIADa
20%
DE LA PRODUCCIÓN
MUNDIAL
EQUIVALE A TIRAR ...
EQUIVALE A TIRAR ...
3.700
763.000
millones
de manzanas
millones
de cajas de pasta
EQUIVALE A TIRAR ...
75
millones
de vacas
total ... 1.300 millones de toneladas
de comida produdida para el consumo humano
... acaban en la basura
= un tercio del total
las cifras del
hambre
735
millones
de personas
padecen hambre en el mundo, cuando en realidad se producen alimentos más que suficientes para todos
SOFI report/SDG indicator 2.1.1
estamos acabando con los recursos del planeta
el destino del planeta está en juego
un modelo sostenible del campo del futuro pasa irremediablemente por la innovación
desperdicio
de alimentos
y recursos
sobre-
explotación
de la tierra
cambio
climático
producido por las emisiones
competencia
por agua
y alimentos
aprovechamiento de la producción
generar
sostenibilidad
en el campo
conservar la fertilidad de la tierra
optimizar
el uso del agua
aprovechamiento y fomento de la erradicacion del hambre
evitar guerras futuras por agua
y alimentos
venimos a sumar
el destrío vuelve al mercado
contribuimos a la sostenibilidad de los sectores alimentario, agropecuario y hortofrutícola
economía circular
generamos tecnología innovadora que aporta valor a la cadena desde el origen y optimice el desperdicio por destrío
¿CÓMO LO HACEMOS?
procesamos el destrío
deshidratamos frutas, hortalizas, carnes o pescados procedentes de destrío generando productos con innumerables aplicaciones ...
VENTAJAS DEL PROCESO
REDUCCIÓN
50%
TIEMPO
DEL PROCESO
REDUCE LA LOGÍSTICA
11 KILOS DE TOMATE
=
1 KILO DE TOMATE DESHIDRATADO
DESHIDRATADO NO REQUIERE CADENA DE FRÍO
+
REDUCCIÓN MÁS DE
80%
CONSUMO
ENERGÉTICO
PRODUCTO FINAL
100%
ESTERILIZADO
Y SANITIZADO
LARGO PERIODO
DE TIEMPO
A TEMPERATURA
AMBIENTE
ALMACENAJE
y hogar
mejora
de la calidad
final del producto
conservación entre
3 y 10 años
los alimentos deshidratados no solo no pierden propiedades, sino que estas están presentes en mayores concentraciones
deshidratamos y reconstituimos
#1
#2
#3
a partir de este proceso se determinan las lineas de producto ...
alimentos
en snack
recetas
preparadas
para reconstitución
con agua caliente
alimentos
deshidratados
para reconstitución,
consumo directo o cocinado
polvo
concentrado
para rehidratación instantánea
(cremas, sopas, salsas...)
nutrición
específica
concentrados naturales para bebés, deportistas, piensos ...
complementos
alimenticios
100% naturales
en formato gominola
pastillas o chicles
(farmacias, enfermos, deportistas ...)
agua purifacada
100% esterilizada
recuperada de la condensación, con contenidos naturales propios de la fruta o verdura de la que se extraen,
... si tu haces lo correcto,
¡el mundo hará lo correcto!
... te encuentres en el punto de la cadena
en el te encuentres ...
queremos conocerte.
contáctanos, habrás dado el primer paso.
bottom of page